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Coriano - Rimini
Ristorante
Regalati un’esperienza gastronomica: al ristorante del Podere del Germano Reale preparare da mangiare è un rito.
Un rito quotidiano nel nostro agriturismo a Rimini, che nasce dall’utilizzo di ingredienti naturali, direttamente prodotti da noi, oppure acquistati da fornitori locali di fiducia.
Le materie prime si trasformano in piatti, a base di carne o di pesce, che rispecchiano la tradizione romagnola e si fanno nuovi al tempo stesso.
NOVITÀ 2023: Accomodati a tavola, al Podere del Germano reale ti aspetta una cucina di pesce di livello, ricercata, realizzata con il pescato fresco. Lasciati conquistare dal nostro menù a base di pesce, anche lontano dal mare!
In fondo è proprio questa la nostra forza, preparare portate di mare di alta qualità, pensate e dirette dal nostro capo chef, abile manipolatore di ingredienti, aromi, idee.
Preparati a farti sorprendere da sapori nuovi, ma nati da radici molto solide.
NOVITÀ 2023: Accomodati a tavola, al Podere del Germano reale ti aspetta una cucina di pesce di livello, ricercata, realizzata con il pescato fresco. Lasciati conquistare dal nostro menù a base di pesce, anche lontano dal mare!
In fondo è proprio questa la nostra forza, preparare portate di mare di alta qualità, pensate e dirette dal nostro capo chef, abile manipolatore di ingredienti, aromi, idee.
Preparati a farti sorprendere da sapori nuovi, ma nati da radici molto solide.
Cosa facciamo
Troverai menù completi a base di carne e di pesce.
Il capo chef dirige la cucina e, proprio come in un’orchestra, fa in modo che la composizione dei piatti diventi impeccabile.
Realizza primi piatti con pasta all’uovo fatta in casa, tirata al mattarello, come vuole la tradizione romagnola.
E poi ci sono i secondi piatti immancabili come la Grigliata di Carne del territorio, oppure proposte di mare come il Pesce del Mercato in Vetrina, con il pescato del giorno cotto come preferisci, al sale, alla griglia, al forno.
L’olio è di nostra produzione, così come molte verdure raccolte direttamente dal nostro piccolo orto.
Il dolce finale è quello che serve per dirsi davvero soddisfatti. Immergi il cucchiaino in un Tiramisù al Mou, o in un Gelato di Pistacchio Artigianale. Porta alle labbra e… l’esplosione di gioia è istantanea!
Il capo chef dirige la cucina e, proprio come in un’orchestra, fa in modo che la composizione dei piatti diventi impeccabile.
Realizza primi piatti con pasta all’uovo fatta in casa, tirata al mattarello, come vuole la tradizione romagnola.
E poi ci sono i secondi piatti immancabili come la Grigliata di Carne del territorio, oppure proposte di mare come il Pesce del Mercato in Vetrina, con il pescato del giorno cotto come preferisci, al sale, alla griglia, al forno.
L’olio è di nostra produzione, così come molte verdure raccolte direttamente dal nostro piccolo orto.
Il dolce finale è quello che serve per dirsi davvero soddisfatti. Immergi il cucchiaino in un Tiramisù al Mou, o in un Gelato di Pistacchio Artigianale. Porta alle labbra e… l’esplosione di gioia è istantanea!
La location
Durante la bella stagione troverai tavoli apparecchiati nella nostra veranda con vista, la cornice giusta per trascorrere momenti lieti. Qui puoi goderti, fino in fondo, le lunghe serate estive, rese ancora più magiche da luci soffuse.
D’inverno la sala interna, accogliente e calda, diventa il luogo dove gustarti il menù che ti porta dentro la stagionalità dei piatti.
Novità 2023: la sala è stata rinnovata! Così sarà ancora più bello mangiare qui da noi.
Il ristorante è aperto anche agli esterni.
D’inverno la sala interna, accogliente e calda, diventa il luogo dove gustarti il menù che ti porta dentro la stagionalità dei piatti.
Novità 2023: la sala è stata rinnovata! Così sarà ancora più bello mangiare qui da noi.
Il ristorante è aperto anche agli esterni.
